한 번 더 비상

파프리카 손질 방법 / 보관 방법 비타민이 그렇게도 많이 들어있어서 건강에 좋다는 파프리카!!! 전 파프리카의 아삭함을 아주 좋아하는데요, 오늘은 파프리카 손질방법과 보관방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. [ 파프리카 손질 방법 ] 1. 긴 방향으로 한 번 자른다. 세로 방향으로 길게 자른 후 안에 들어있는 씨를 제거합니다. 2. 꼭지 떼어내기 꼭지 부분을 안으로 밀어 넣으면서 깔끔하게 떼어냅니다. 3. 썰기 바깥쪽에서 썰면 미끄러지기 일쑤인데요, 위와 같이 안쪽에서 썰면 그럴 걱정 전혀 없답니다. [ 파프리카 보관 방법 ] 오래 보관하기 위해서는 역시 냉동 보관이 필요한데요, 달라붙지 않도록 하는 것이 관건입니다. 깨끗하게 씻은 파프리카를 썰어서 물기를 완전히 제거한 후 위 사진과 같이 비닐팩에 달라붙..