오리 요리 종류와 효능에 대해 알아보아요

오리 요리 종류 / 오리고기 효능

 

 

안녕하세요~ 으니파파 입니다.

 

오리 고기 좋아하세요?

 

전 개인적으로

 

돼지고기나 닭고기 만큼이나

 

자주 먹는 음식인 것 같습니다.

 

물론 우리 으니도 좋아하구요.

 

 

오늘은 저와 으니가 좋아하는

 

오리 요리의 종류와

 

몸에 얼마나 좋은지

 

오리고기의 효능에 대해

 

알아보도록 하겠습니다.

 

 

[ 오리 요리 종류 ]

 

1. 훈제 구이

 

 

오리 요리로 가장 널리

 

알려진 요리입니다.

 

으니에게 오리 맛을 알게 해준

 

첫 번째 요리이기도 하구요

 

약간 소시지 맛과 비슷한 감이 있어서

 

아이들이 좋아하는 것 같습니다.

 

와사비장과 양파채를 곁들이시면

 

맛이 더욱 더 좋습니다.

 

2. 오리 불고기

 

 

매콤한 양념장에 버무린

 

오리 주물럭.

 

술안주로도 제격인데요,

 

개인적으로 제가 제일 좋아하는

 

오리 요리입니다.

 

어찌 보면 오리와 닭이 비슷한데,

 

고기 맛으로 따지면

 

오리와 돼지가 비슷한게

 

참 재밌는 것 같습니다.

 

 

불고기 역시 돼지 불고기과

 

비슷한 맛을 가지는데요.

 

씹다보면 식감에서 차이를

 

느끼실 수 있습니다.

 

3. 오리 백숙

 

주물럭이 돼지와 비슷했다면

 

이번에는 닭과 비슷한 오리백숙입니다.

 

또 신기한 점이..

 

이렇게 백숙으로 해놓으면

 

닭고기와 비슷한 맛을 낸답니다.

 

참으로 매력적인 식재료인 것 같습니다.

 

 

[ 오리고기의 효능 ]

 

그럼 이제 오리고기의 효능을 알아볼까요?

 

1. 피부 미용

 

여성분들이 피부 미용을 위해

 

콜라겐 들어간 음식을 좋아하시는데요.

 

이 오리고기에 콜라겐이

 

그렇게도 많이 함유되어 있다고 합니다.

 

또한 오리고기의 리놀레인산이란 성분은

 

손상 피부의 재생효과도 좋다고 하니

 

피부 질환이 있을 경우에도

 

좋은 식이요법으로 추천할 만합니다.

 

 

2. 면역력 강화

 

면역력 강화에 좋다는 비타민A,

 

자기면역체계를 강화시키는

 

것으로 알려져 있는데요,

 

이 비타민A가 오리고기에

 

다량 포함되어 있다고 하네요.

 

3. 신장기능 향상

 

이는 얼마 전 임상 실험으로

 

밝혀졌다고 하는데요

 

오리고기를 섭취한 대상이

 

체내 요소 질소를 감소시켜서

 

신장기능을 향상시켰다고 합니다.

 

 

지금까지 오리 요리의 종류와

 

오리 고기 효능에 대해 알아보았습니다.

 

몸에도 좋고, 맛도 좋은

 

닭도 아닌 돼지도 아닌

 

오리 같은 너??? ^^

 

이번 주말에는 가족들과 함께

 

교외에 나가 좋은 바람과 함께

 

오리 고기 한접시 드시는 건 어떨까요?

 

이상으로 오늘 포스팅 마치도록 하겠습니다.