양파의 효능과 좋은 양파 고르는법 알아보아요

양파의 효능 / 양파 고르는 법

제가 가장 좋아하는 야채 중

하나인 양파..

달콤하면서 매운..

역설적인 맛이랄까요?

어디에 어울려도

좋은 재료가 바로 양파인데요.

오늘은 양파의 효능과

좋은 양파 고르는 법에 대해

알아보도록 하겠습니다.

 

[ 양파의 효능 ]

1. 피로 회복 효과

양파의 주성분 중 하나인

비타민 B1!!

비타민 B1은 피로회복에

아주 좋다고 알려져 있습니다.

게다가 비타민 B1은

몸 속의 당 성분을

에너지로 바꿔주는

역할을 하기 때문에

힘을 낼 수 있게 도와준다고 하네요.

2. 영양소 흡수 효과

양파에 다량 함유된

황화아릴이란 성분이 있는데,

이 성분의 역할은

몸의 신진대사를 원활하게 해주고

섭취한 음식의 영양소를

빨리 흡수될 수 있게

도와준다고 합니다.

3. 단백질과 칼슘 섭취

채소임에도 불구하고

단백질과 칼슘이 

많이 함유되어 있어

자칫 부족할 수 있는

영양소 공급에

도움이 된다고 합니다.

 

[ 양파 고르는 법 ]

좋은 양파의 경우

일단 모양 자체가 동글동글하구요,

껍질은 잘 붙어있어야 합니다.

껍질 색깔은 진할수록 좋구요.

만져봤을 때 단단함이 느껴지는 것으로

고르시면 문제 없습니다.

참.. 싹이 난 것은 안된다는 거 아시죠?

 

지금까지 양파의 효능과

좋은 양파 고르는 법에 대해

알아보았습니다.

이상으로 오늘 포스팅 마치도록 하겠습니다.

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